Блендер

Введение в оборудование

Блендер является незаменимым оборудованием для смешивания, которое обеспечивает перемешивание мясного фарша и других начинок в вакуумном состоянии.

Двухвинтовой мешалка используется для измельчения волокон мясного фарша, а животный белок между мясными волокнами может быть высвобожден и выделен, чтобы обеспечить равномерное смешивание и пышность мясного фарша.

Добавленный соус с приправой может быть полностью поглощен и насыщен, чтобы сохранить начинку рыхлой, свежей, нежной и с отличным вкусом.

Машина имеет разумный дизайн, низкий уровень шума, компактную конструкцию, гибкую и простую в эксплуатации систему управления, а также высокую производительность при приготовлении начинки.

Состав продукта

Он состоит из смесительной бочки, крышки смесителя, приводного узла смесителя (включая два набора низкоскоростных мешалок, два набора высокоскоростных диспергаторов и один набор скребковых лопастей), устройства регулирования температуры, подъемного устройства, устройства блокировки бочки и системы управления.

Материал продукта

1. Материал - нержавеющая сталь SUS304, толщина торцевой пластины барабана составляет 12-18 мм, толщина перегородочной пластины - 4-10 мм, все конструкции выполнены из нержавеющей стали.

2. Электрические компоненты импортные, из Германии.

3. Используются импортные подшипники и уплотнительные элементы.

Характеристики производительности

1. Управление с помощью ПЛК, различные параметры можно настроить через человеко-машинный интерфейс, автоматическая работа и автоматический разгрузочный механизм (пневматическое открытие двери).

2. Перемешивание в вакуумном состоянии, мясной материал не содержит пузырьков.

3. Двухосная многолопастная конструкция, быстрое и равномерное перемешивание.

4. Подшипниковые опоры на обоих концах каждого вала перемешивания имеют многослойную уплотнительную конструкцию, предотвращающую утечку вакуума, перелив мяса и проникновение смазочного масла.

Структурные особенности

Весь аппарат изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его прочность и легкость очистки.

Степень вакуума можно регулировать, вакуумный эффект хорош, и материал можно перемешивать в вакуумном состоянии.

Он имеет параллельную двухвальную спиральную структуру и оснащен наклонной лопастной машиной, которая продвигает перемешивающий кольцо для равномерного перемешивания.

Используется программируемый контроллер и управление с сенсорным экраном, позволяющее устанавливать общее время перемешивания, время паузы и программу перемешивания.

Имеет функцию обратной работы и функцию автоматического выгрузки.

После перемешивания вязкость начинки увеличивается, она становится эластичной, а веерный мешалка может размягчать начинку во время перемешивания.

В сравнении с аналогичными продуктами в стране, он может значительно повысить производительность труда и является важным процессом в производстве пищевых продуктов.

Машина оснащена прямым и обратным ходом, что позволяет удовлетворить требования различных процессов смешивания.

Применяется наклонный разгрузочный механизм, качество надежное.

Используется параллельная двосhaftная структура и наклонные пластиковые лопатки, чтобы материал достигал нужного эффекта, что подходит для различных технологических требований.

Область применения

Смеситель является лучшим выбором для приготовления сушеных колбасных изделий, гранулированных и пастообразных смешанных колбасных изделий и шариков.

В то же время это также дополнительное оборудование для производства пельменей и вонтона, изделий из теста.

В гостиницах, ресторанах, заведениях общественного питания, учреждениях, столовых и других местах производится перемешивание различных мясных и овощных начинок.

В то же время он также используется в различных фабриках по производству тестовых изделий, таких как фабрики замороженных пельменей, вонтона и других тестовых изделий.

Модель оборудования: 20L-400L и технические параметры